お菓子作りをしているとバターやら砂糖の量が多くて気になりますよね～

今回はアッサリ？　と豆腐を使ってドーナツを作ってみました。
(なら、オヤツ自体食べるなと言われそうですが･･･)

お子様用にはたこ焼き風？ドーナツに、自分には黄な粉をまぶして食べました♪

ま、本音を言えば、豆腐が1つ余っていたので消費レシピでもあったり･･･

子供の友達が遊びに来るというので、そのオヤツも兼ねて。
手早くすぐに食べられるオヤツってことで、ドーナツにしました。

＜材料＞

• ホットケーキミックス　200g
• 絹ごし豆腐　150g
• 砂糖　お好きに、今回20gほど入れたカナ？

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豆腐は水きりせず、そのまま材料全部混ぜます。

ちょっとベタベタするので、手に水を付けて、まん丸のプチドーナツ型にして油でコロコロ揚げて出来上がり！(簡単すぎ！)

加える砂糖の量によっては甘さ控えめなので、お好みで粉砂糖・チョコ・黄な粉・蜂蜜などをかけて下さいね。

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ホットケーキミックスで作ったドーナツって結構パサパサ感があったりしますが、豆腐が入ることでもっちもちな食感になります。

バターも入っていないのでアッサリで、逆にパクパク食べてしまうという懸念も･･･

実際、少し残して明日会社のオヤツ用に持っていこうと思っていたのに、結局全部食べちゃいました(- -;)

ラスクっておいしいですよね～
たまに食べたくなるのですが、今回は食パンの耳でラスク風？オヤツにしました。

普通に食パンの耳は食べますが、食パンを手作りしたら絶対両サイドは耳に覆われるわけでして、そこを利用して作ってみました。

＜材料＞

• 食パン耳　適当
• マーガリン　適当
• グラニュー糖　適当

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材料適当ですみません(^ ^;)

食パンの耳部分は食べやすい大きさにカットします。

マーガリンをレンジで溶かし、カットした食パン耳を混ぜて満遍なくマーガリンを付けます。

適当にグラニュー糖をまぶしかけたら、オーブンシートに並べて、170度で30分程焼いてカリカリになれば出来上がり！

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本当にラスクかといわれるとラスクではないのですが、ラスクに近いオヤツになります。
自分が食べる分には十分♪

ちなみにやっぱり焼きたてが一番です。

変に次の日まで残ると、カリカリ感がなくなってきてイマイチした(- -;)

クレジットカードも何故かどんどん枚数が増えていくのですが(汗)、ポイント分で商品引き換えが多い中、楽天カードはポイントがそのまま楽天の買い物に利用できる(つまり、好きなものが換える)ので、今まで楽天カードを中心に使ってました。

楽天で買い物すれば楽天ポイントが1％付いて、更に楽天カードで＋1％、楽天以外の買い物でも楽天カードを使えば1％ポイントなので、自分でもお得な使い方しているわと信じていたのです。

しかし！！
ショックなことに、これが誤りであることに気がついてしまいました。

ゲットマネーというサイトから楽天リンクで楽天に行って買い物したら、ゲットマネー上にも1％ポイントが付き、もちろん楽天にも楽天ポイントが1％付きます。

すでにこれで1％のポイントを損してました･･･

ゲットマネーは無料会員登録さえすれば利用できて、しかもポイントは手数料無料で現金(銀行振込)でキャッシュバックしてもらえるのです。

で、楽天で買い物するには楽天カードが一番得だと思っていたのも間違いでした。

「SBIカード」というクレジットカードはポイントが1.2％付いて、更にポイントは現金でキャッシュバックしてもらえます。

楽天で楽天カードで買い物しても最大2％しかポイント付きませんが(しかも楽天でしか使えない)、楽天で「SBIカード」で支払えば「楽天ポイント1％＋SBIカードポイント1.2％＝2.2％」のポイントとなるのです。
そして、「SBIカード」のポイントは現金キャッシュバック！
もちろん年会費なんかかかりません。
絶対こっちの方が得！！

更にゲットマネーには「SBIカード」の入会リンクもあって、ここから申し込みすれば6,000ポイント付きます。
なんて得だらけなんでしょう！

今まで気が付かなかったので、ず～～～～～～っと貰えるはずのポイントを損し続けてきたってわけです。

銀行の預金利息なんかよりずっと高配当のポイント(しかも現金キャッシュバック分)を捨ててきたとは愚かでした。

と、いうことで、

• まずはゲットマネーに入会
• ゲットマネー上から「SBIカード」申し込み
• あとはゲットマネー経由でお買い物したり、申し込みしたりでポイントゲット。買うなら「SBIカード」で！

という方法に変更しました。

携帯電話の引き落とし先等、ずっと楽天カードでしたが、これもさっさと変更しました。
で、楽天カードは封印。
引き落としがなくなったことが確認できた時点で解約するつもり。

あとは、無駄に作らされているクレジットカードが、好きなカードに変更できたらいいんですけどね～

PITAPAのための「おけいはんカード」、新幹線予約のため「JRエクスプレスカード」、TSUTAYAの「Tカード」、月に1度とかある5％引きに引かれて作ってしまった「OMCカード」に「イズミヤカード」、コンビニATM無料にするための「三井住友VISAカード」･･･等々。

1度嫌になって4～5枚解約したのですが、いつの間にやらまた増えてきています。

全部、入会金・年会費無料のカードなので別に持っていたって損はないのですが、なんとなく枚数があるだけで鬱陶しい。
(「JRエクスプレスカード」はコーポレートカードなので無料、「三井住友VISAカード」も"SMBCファーストパック"というやつで無料です)

まあ、何枚持っていても、結局普段財布に入っているのは「楽天カード」だけでしたけど。
今は「SBIカード」だけに代わりましたが(^ ^)

クレジットカード払いが別のクレジットカード払いにできたらいいのになあと心底思います。
(例えば「おけいはんカード」利用分が別のクレジットカードで支払いできたらいいのになと)

以前にもカステラを作ったのですが、最強力粉のおかげか、かなりもっちり・ねっとりなカステラだったので、再度チャレンジです。
(以前のカステラレシピはこちら)

新聞で型を作るのも面倒になったので、今回は牛乳パックで作りました。

紙型なので、どうしても横に丸く膨らんじゃいますが、どうせ家で食べるだけだし、市販のカステラのように横を切り落としてまっすぐにする必要もないかと思ってそのままです(^ ^;)

＜材料：牛乳パック2個分＞

• 卵　4個
• 小麦粉　100g(今回はスーパーバイオレット)
• 砂糖　120g
• はちみつ　30g
• みりん　　30g

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蜂蜜とみりんはあわせて1分ほどチンしておきます。

卵と砂糖を混ぜて、しっかりとメレンゲにします。
(リボンが書けるくらい)

蜂蜜・みりんを入れて、再度混ぜます。

小麦粉をさっくり混ぜて型に入れて、170度で10分、140度で45分程焼きます。
焼けたらポンッと落として焼き縮みを防いでから、冷めるまでラップで包んでおきます。

1～2日程置いたら出来上がり！
(当日よりしっとりしてきますヨ)

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今回の小麦粉は前回と正反対でスーパーバイオレットという、グルテン含有量が一番少ないものです。

スーパーバイオレットの場合かなり軽い仕上がりになるので、メレンゲに入れた後も、結構しっかり混ぜても大丈夫です。

あ、ちなみに、半量にはココアを15g程混ぜ込んで、ココアカステラにしました。

食べた感想は･･･ふわふわです(^ ^)
どっちかというと、スポンジケーキに近いですね～

う～ん、軽すぎたのかしら。

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※2日後、ふわふわだったカステラがしっとりしてカステラっぽくなりました。
　やっぱりすぐに食べずに2～3日寝かせておくべきでした(^ ^;)

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まあ、そもそもカステラもスポンジも、材料・作り方はほぼ同じですからね･･･
(私はスポンジにはバター入れないので)
違いってカステラには蜂蜜が入るといった程度？
あとはカステラはじっくりしっかり焼くとか･･･

感触としては、前回のどっしりカステラの方が「カステラ！」って感じだったかな？

作ると砂糖とかビックリの量ですが、それでも市販のカステラよりはカロリー減になるので、ダイエット中なら作った方が断然いいですよ～
大体市販されているカステラ屋さんのカステラは1切れ110～160kcalですが、例えば今回なら1切れ80～100kcalくらい･･･かな？ 1切れの大きさによるのでなんともなところはありますが。

まあ、市販のはおいしくするため、イロイロ多く入ってますから、シンプルな手作りの方がカロリーは少ないはず！？
ダイエット中ならおやつは食べないに越したことはないですけどね(^ ^;)

先月に行った1日陶芸体験(焼き物)で作ったコップなどがやっと届きました！
(体験の詳しい内容は晋六陶芸館 陶芸体験お出かけ日記にて。)

長かった･･･忘れられているのではないのだろうかと思う頃にやっと届いたって感じです。

陶芸体験は面白いけど、ブツが届くまでにタイムラグがあるのがなんとも辛いところですね～
ちょっと感動も薄れつつ･･･

クロネコだったので、不在メールが携帯に届いたのですが、「着払い」の文字に、一体何が届くんだと真剣に悩んでしまいましたよ。

何も着払いで通販買い物した記憶はないし、もしかして違法に勝手に送りつける詐欺か！？とか(汗)

配送番号からクロネコホームページで見てみたら、送り先が京都府内だったので、あ・もしかして陶芸体験のか、とやっと落ち着いたってわけです。

クロネコさんも不在メールお知らせに、送り主情報も載せてくれると便利なのに。

ちなみに晋六陶芸館さんには、送る際には事前にメールが欲しいって伝えておいたんですけどね～
忘れられてしまったみたいです･･･

今日は簡単にクッキーを作ってみました。

使う材料はまたまたお手軽に、ホットケーキミックスと無塩バターだけ。

ただ今回は中途半端に150gのホットケーキミックスがあったので、アーモンドプードルを混ぜ込みました。

＜材料＞

• ホットケーキミックス　200g
• バター　100g

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バターはレンジで1分ほどチンして柔らかくします。
(溶かさない。柔らかくするだけ)

ホットケーキミックスとバターを混ぜて捏ねて1まとめにします。

3～5mm程度に伸ばして型抜きして、180度のオーブンで9分ほど焼いて出来上がり！
(冷めるまではホロホロなので、取り扱い注意ですよ！)

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なんて、単純な作り方でしょう(^ ^;)

ちなみに半分はそのままプレーンで、半分にはココアを混ぜてチョコ風クッキーにしました。

んで、食べた感想は、「甘～い」です。
しかもアーモンドプードル効果？　かなりホロホロでした。

夜寝る前に残りを食べたら大分と甘さも落ち着いて、ホロホロ具合も丁度いい感じになっていたので、作ってしばらく置いておいた方が良かったのかもです。

だけど、思い立ってすぐ作れるのでお手軽でした。

大昔にもクッキーは作ったことがあったのですが、カチカチクッキーになってしまい、それ以来何となくクッキーは自分にとって鬼門(！？)だったのですが、この作り方ならいけるかも？

木下大サーカスを見に行ってきました！

私自身もサーカスって人生初です。

今までも木下大サーカスの優待券やら割引券やら手に入ることはあったのですが、それ程興味もなかったので全然行ってみようとも思わなかったのです。

だって、サーカスってそんなに繁盛しているものなの！？　っていう疑問がありまして(^ ^;)
こんなに優待券やら割引券やらを配りまくっているってことは、かなり人気がないからではと思い込んでまして、わびしい客席に向かって、やつれたトラとかゾウとかが演技をしているのを見たら寂しくなりそう･･･とか思っていたのです。

ま、今回、結構近くで開催されていること、地区でお得な割引券がもらえたことと、子供が行ってみたいというので、初サーカスとなったわけです。

なんせ、サーカスなんてガラガラと思っていたので指定席なんていらないのではと思ったのですが、ステージ真正面は指定席の設定しかなく、自由席はステージを横からしか見えない位置になっているようです。

更に、あちこちブログを読んでみたら、自由席の椅子には背もたれがない、ただの硬い長椅子らしく･･･

それはイカンと指定席を取ることにしました。

ローソンで取れるようなので、行こうと思っている3日程前にロッピーで見てみると･･･すでに指定席売り切れ！

「サーカスはガラガラでお客少ない」と思い込んでいた私は目が点です。

えぇ～と思って、別の開園時間帯や1週間後の日程で見てみても、取ろうと思っていたA席やロイヤルブルー席は満杯。
かろうじて、1週後のロイヤルイエロー席が取れたので、それで行くことにしました。

ちなみに、A席がステージに一番近い真正面、ロイヤルブルーはその後ろ、ロイヤルイエローはロイヤルブルーの後ろか脇という設定です。
B席とC席はA席の脇で、ステージに近いのはA・B・Cのみ。
ロイヤルイエローの後ろが特別自由席(座席指定ではない)で、更にその両サイドが自由席となっています。

むむむ･･･空いていると思っていたのは間違いだったのか･･･

さて、当日。
日の変更を余儀なくされた上に、1時開園なんていう、一体何時にどこでお昼を食べたらいんだ、な時間です。

今回木下大サーカスのある伏見桃山城近くには何もありません。
どっかでマクドでも買って現地で食べようかとも思ったのですが、駐車場の混み具合も心配だったので、12時着をめざして、結局11時に家でご飯食べて行きました(- -;)

駐車場はまだそれ程混雑していなかったのですが、サーカス入り口を見てビックリ。
行列ができていました。

自由席の列と指定席(特別自由席)の列に分かれて並ぶようになっていて、まあ、私達は指定席なので並ぶ必要はないのですが、とりあえず指定席の列に並んで待つことにしました。

入場券と指定席券とあわせると、1家族で1万円は超えますので、行列を見ながら、1万・2万･･･と数えていくと･･･う～ん、意外と儲かっていそう？
平日はそれほどでもないのかな？

ちなみにお菓子の販売店やフライドポテトなんかが売っているお店が出ていてこちらも大混雑。
自販機は20円増しの料金設定でした。

やっと前の公演が終わって中に入れるようになり、入ると中にも売店ありました(- -)
わざわざ混んでいるところで買う必要なかった･･･

もちろんトイレも多く設置されてます。(仮設トイレだけど洋式でしたよ)

さて、今回の席を確認してみると、ロイヤルブルーの脇で結構前の席でした。
いいかも？　と思ったけど、微妙に柱がジャマな位置でした(T T)

一生に何度も行かないんだったら、一番高いけど、絶対A席のがいいかも～と思いました。
A席は子供用に座った時に高さを調節するクッションもあるし、本当にステージにかぶりついて見れるくらい近い席です。

さて、木下大サーカスは撮影禁止です。

フォトコンテスト中だったら、申し込めば撮影OKになるのですが、残念ながら今回のフォトコンテストはすでに先月で終了していてダメでした。

で、肝心のサーカスの感想ですが･･･

ん、まあ、面白かったかな。

途中で1度15分ほど休憩が入りますが、それ以外はぶっ通しでずっと何らかの演技が続くので、すごいなあと思いました。
1つの演技が終わると、ピエロさんがでてきて楽しませてくれ、その隙に後ろでささっと次の準備をしてすぐさま始まります。

足袋を履いた女性が、吊るした長い竹を渡る演技では、あ・今のって落ちたの！？　なんて場面も。
演技なのかまじめに落ちたのか分からない･･･
だって私達みたいにボテッと落ちるのじゃなくて、スルリと落ちたので･･･
まあ、でもあれは足を踏み外したのかなあ、やっぱり。
あ、ちゃんと脇には黒子さんみたいな男性が常に下で待機していたので、大丈夫。
竹の動きに合わせて、常にサポートしていたので、難しい技だったんでしょうね。

トラやライオンの猛獣ショーでは「火の輪くぐり」が見られるかと思ったけどなかった･･･
後ろにそれらしき輪っかが置いてあったので、今か今かと思っているうちにライオンさんたちは退場してしまった(- -;)

2時間の公演でしたが、かぶりつきで見ていたのは前半だけかも。
後半は少し疲れてきたというか、お腹いっぱい状態というか･･･
(私は映画も2時間モノは持たない･･･90分くらいが丁度いいタイプなので)

でも、子供はしっかり見てましたよ。
子供には何が危険で何が難しい技なのかがイマイチ ピンとこないんでしょうね、分かりやすいピエロがお気に入りだったみたいです。

サーカスが終わって、ついでに見たことのない伏見桃山城を見物。
ちなみにこのお城は中には入れません。
外から見るだけ。

隣り合っている北堀公園？には滑り台とかもあるみたいですが、イマイチ場所の配置が分からず今回は寄らずに帰りました。

バレンタインデーということで、今回はガトーショコラというものを作ってみました。

何をもって「ガトーショコラ」になるのかはよく分からないのですが(^ ^;)

調べてみたら「ガトーショコラ(gateau au chocolat)」はフランス語でチョコレートのお菓子らしい。
って、チョコのお菓子なら何でもいいのか？

とりあえず「ガトーショコラ」のレシピとかを見ると、濃厚なチョコ味で、パウンドケーキよりは軽めの、メレンゲで膨らますタイプで、焼き上がり後表面が割れて凹むようなもの？を指している場合が多いようです。

で、いろいろレシピサイトを見ていると、卵とチョコだけでもいけるらしいので、これでチャレンジです。

＜材料：18cm型1個分＞

• チョコレート　240g
• 卵　4個

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オーブンは170度に余熱。

卵は白身と黄身に分けます。

チョコを湯煎して溶かして、黄身を混ぜ込みます。

白身はしっかりとメレンゲにして、1/3くらいをチョコと黄身を混ぜたものに入れてしっかり混ぜ、その後残りのメレンゲとあわせてさっくり混ぜます。

型に入れて170度のオーブンで40分程焼いて出来上がり！

お好みで、冷めた後に粉砂糖を振りかけたり、ホイップした生クリームを添えたり。

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至って材料も作り方も簡単です。

で、お味の方はというと･･･う～ん、チョコケーキ！って感じ。

子供には少し甘みが足りないかも？
製菓用のチョコじゃなくて、お菓子のミルクチョコレートとかでやったら丁度いいかも？

結局、こってりと生クリームを添えて食べました(^ ^)

バレンタインデー近くになるとデパートなんかで高級チョコが試食で食べられるので好きですが、高いチョコって濃厚すぎてそんなに量が食べられないですよね～

ちなみに今気に入っているチョコはグリコの「パキッツ」というやつ。
ゴーフレットにパフ入りチョコがついているお菓子です。
会社のグリコボックスにあったので食べてみたらこってりしすぎず中々おいしいと思うのです。
ただのチョコより、キットカットとか小枝とかの方が好きな人にはいいかもと思うのです。

スフレチーズケーキです！

ちなみに焼き上がりまではキレイだったのですが、夫がおもむろに型から外しはじめたと思ったらぐしゃっと･･･(涙)
写真の反対側は崩れてます(T T)

やわらかいので型から外す時は要注意です～

ホットケーキミックス使用で、材料50gずつというお手軽レシピです。

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＜材料：18cm型1個分＞

• クリームチーズ　200g
• 卵　3個
• ホットケーキミックス　50g
• 砂糖　50g
• 牛乳　50g
• バター　50g

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オーブンは160度で余熱。
バターはレンジでチンして溶かします。
卵は黄身と白身に分けておきます。

クリームチーズと牛乳を入れてレンジでチンして柔らかくしてからドロドロに混ぜます。

卵の黄身と砂糖半量くらいを泡だて器で混ぜてもったりしたらクリームチーズに混ぜます。
溶かしたバターも混ぜ込み、さらにホットケーキミックスも混ぜていきます。

卵の白身に砂糖の残りを入れてメレンゲにします。しっかりとね！

メレンゲの1/3くらいをクリームチーズの方に入れてしっかり混ぜます。

混ざったら、それを今度はメレンゲのボールにいれて、さっくり混ぜます。

ケーキ型に生地を入れて、熱湯を張った天板に置き、160℃のオーブンで50分蒸し焼きにします。
途中焦げそうだったらアルミを被せてね！

串をさして何もつかなければ出来上がり♪

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暖かいまま食べてもいいし、通常通り冷やして食べてもいいです。

基本的にケーキは次の日の方がおいしいですけどね。

クリームチーズ以外は家にある材料だし、基本的に混ぜていく(卵の白身はメレンゲに、後の材料はひたすら混ぜ込んでいく)だけなのでお手軽です。

クリームチーズは実際はスライスチーズでもいけるみたいですが、スライスチーズを使い切っても結局買いに行かないといけないので、ここは無難にクリームチーズにしときました。

また牛乳は生クリームに変更してもok。

ぜひお試しを。

大学卒業後しばらくは支払い猶予していて、途中から諦めて返済しています(- -;)

何となく年1回の10万円払いにしていて、いつもは12月頃に振込用紙が届きます。

しかーし！
何故か去年は振込用紙が届きませんでした。

引越ししていて、住所変更を届けていなかった私も悪いのですが、郵便物はちゃんと転送されるように届けているから大丈夫かと思ったんですけどね～

なんで転送されなかったのかは未だに不明です。
電話で聞いたときもちゃんと転送される郵便で送っているとのことでしたし。
どこにいっちゃったんでしょうね。

ところで、返済もあと2年くらいだと思っていたら、まだ4年ありました(汗)
もう10年は返してきたと思ってたんですけどね。
借金があるというだけで鬱陶しいので一括返済したいところではあるのですが、借りてた奨学金は利息なしのやつなので、まとめて返済するくらいなら住宅ローンの方にそのお金をまわしたいし。
今後もダラダラ1年に10万円ずつ返していく予定。

しかし奨学金って貰っている時はありがたかったけど、いざ返すとなると何だか惜しいもんですね。

クレジットローンとかで借金しつつ、返済しない人の気持ちも分からないでもない･･･かも？
一度自分の手に入ると「借金」というより「自分のお金」と勘違いしちゃうんですよね～

昔に専門学校で働いていた時には、子供の奨学金を生活費に当てている家庭もありましたね、そういえば。

昨日のニュースでは子供の教育費が初めて昨年を下回ったってことで話題になってました。

経済格差が教育格差なんて今更あえて言わずとも当たり前のことですが、それを考えると仕事が辞められないんですよね･･･

本当は会社なんか行きたくないけどマネープランをシミュレーションしてみると、住宅ローンを払いつつ、生活は贅沢でもなく質素でもない感じで、車も定期的に新車に買い替え、自分達のお小遣いも確保し、さらに子供2人を中学から私立へ行かせ、老後の資金も貯めようと思ったら、夫の給料＋20万は要るという結果。
子供3人なら更にあと少なくとも5万必要！

なかなか自由気ままな生活とはいかないですね。

いつもは食パン生地を多めに作って、半分は食パンに、残りをロールパンにとやっていたのですが、これだとロールパンの方が少し固い生地になっちゃうんですよね～

で、今回はきちんと菓子パン生地で作りました。

あ、強力粉がゴールデンヨット以外の場合は牛乳をもう少し増やしてくださいね！

＜材料：基本の菓子パン生地　ロールパン10個分＞

• 強力粉(ゴールデンヨット) 　　300g
• 牛乳 　　160cc
• 卵　　 　 1個
• バター 　20g
• 塩　　 　 5g
• ドライイースト　 5g

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食パンの時は卵は入れないのですが、菓子パン生地の場合入れたほうが断然おいしいです。
で、牛乳＋卵の量が、普通の食パン生地の時より少し多めな感じにします。

全部混ぜると500gちょっとになるので、大体50gずつの生地に分ければ10個のパンになりますヨ。

今回は6個分を丸パンに、4個分をロールパンにしました♪

卵はいつも夫の実家から貰っているのですが、いつも10個のところ何故か今週は20個貰っちゃったので卵消費オヤツです。

プリンとケーキスポンジが合体した「プリンケーキ」です。

作り方はいたって単純で、ケーキ型にサラダ油を塗っておいてから(←重要)、カラメルソース→プリン液→スポンジ生地を入れてオーブンで湯煎で焼くだけ。

ちなみに18cmのケーキ型なら分量もこれらのレシピと同じでok。
スポンジは卵2個くらいの分量に計算しなおしてもよいですけど。

鉄板にお湯を入れて型を置き、焼く時間は180度で45分。
上の方が焦げそうだったので途中でアルミ箔を被せました。

焼けたら型のそのままラップして水分が飛ばないようにして冷まします。
冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。

きっちり冷えたら、型より大き目のお皿を乗せて、えいやで型をひっくり返します。
(心配なら、ひっくり返す前に串かなにかで型の周りをぐるりとしてもいいかも)

ちゃんと焼けてて、ちゃんと冷えていたら、多分きれいに型から取れるはず。

で、初めてのプリンケーキでしたが･･･
食べた感じは「プリンとケーキスポンジ！」でした。

そのまんまやん･･･

カラメルソース多めか、生クリームとかを飾って食べてもおいしいかもです。

今日のオヤツはドーナツです。

最近はベークドドーナツ(焼きドーナツ)もありますが、やっぱりドーナツといえば揚げたものでしょう！

さて、ホットケーキミックスを使えばドーナツも簡単です。

＜材料：基本のドーナツ 約6個分＞

• ホットケーキミックス 　　200g
• 牛乳 　　30cc
• バター 　20g
• 卵　　 　 1個

＜作り方＞

バターはレンジでチンして溶かします。
全部混ぜて、1つにまとめたら15分ほど冷蔵庫で寝かせます。

生地を広げて、ドーナツ型に抜きます。
私はコップとペットボトルキャップでドーナツ型にしてます(^ ^)
ペットボトルキャップで抜いた部分はそのまま丸めてプチドーナツに。

油で揚げれば出来上がり！

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プチドーナツにはグラニュー糖をまぶしました。

普通のドーナツのうち、3つは溶かしたチョコをかけてチョコドーナツに。

残りの3つはハニードーナツに。
砂糖30g・蜂蜜10gに水ホンの少し入れてレンジで加熱(カラメルソースの手順と同じ感じ)。
それをドーナツにかけました。

で、結局全部食べちゃいました(- -;)

普通にホットケーキミックス200gでホットケーキにしたら半分は残るのにね～

正月開けの3連休。
特に何の予定もないので、何かないかと探しまして･･･

以前から「陶芸やってみたい！」とお子様が言っていたので、どこかできるところはないかと探して「晋六陶芸館」という所に行って来ました。

いくつか陶芸の体験教室をやっているところはあったのですが、今日思い立って今から行きたいというわがままをかなえてくれそうなのが、ここだったので･･･(^ ^;)

詳しくは晋六陶芸館 陶芸体験お出かけ日記にて。