手作りクッキーレシピ。ホットケーキミックスを使った、クッキーの簡単な作り方。材料2つだけです。

簡単クッキーレシピ(材料2つだけ！)

今日は簡単にクッキーを作ってみました。

使う材料はまたまたお手軽に、ホットケーキミックスと無塩バターだけ。

ただ今回は中途半端に150gのホットケーキミックスがあったので、アーモンドプードルを混ぜ込みました。

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＜材料＞

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バターはレンジで1分ほどチンして柔らかくします。
(溶かさない。柔らかくするだけ)

ホットケーキミックスとバターを混ぜて捏ねて1まとめにします。

3～5mm程度に伸ばして型抜きして、180度のオーブンで9分ほど焼いて出来上がり！
(冷めるまではホロホロなので、取り扱い注意ですよ！)

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なんて、単純な作り方でしょう(^ ^;)

ちなみに半分はそのままプレーンで、半分にはココアを混ぜてチョコ風クッキーにしました。

んで、食べた感想は、「甘～い」です。
しかもアーモンドプードル効果？　かなりホロホロでした。

夜寝る前に残りを食べたら大分と甘さも落ち着いて、ホロホロ具合も丁度いい感じになっていたので、作ってしばらく置いておいた方が良かったのかもです。

だけど、思い立ってすぐ作れるのでお手軽でした。

大昔にもクッキーは作ったことがあったのですが、カチカチクッキーになってしまい、それ以来何となくクッキーは自分にとって鬼門(！？)だったのですが、この作り方ならいけるかも？

簡単クッキー レシピ(材料2つだけ！)