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戸隠そば博物館 とんくるりん

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戸隠そば博物館 とんくるりん 長野県

 

長野県戸隠といえば蕎麦。
ってことで、ソバ打ち体験に行ってきました。

戸隠では結構あちこちでソバ打ち体験ができるみたいですが、今回は「戸隠そば博物館 とんくるりん」にて体験です。
戸隠神社の宝光社から車でスグのところ。

ソバ打ち体験は午前中は10時、11時、12時となっているみたいですが、次々順番に体験できるようです。 見た感じ4グループぐらいはすぐに体験できそう。

エプロンも準備してあって、いざ。
(子供用エプロンもちゃんとありました)

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材料は量り済みのものが準備されていて、ソバ打ち名人?のおばちゃん達に教えてもらいながらやっていきます。

4人で1鉢で、体験してきます。

ソバ粉から捏ねて、伸ばして、切って、とやっていきますが、以外と短時間で終了。
10時前くらいから作り始めて、10時半くらいには出来上がってました。

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出来上がった手打ちソバ。4人分。

で、スグに茹でてくれした。

って、まだ10時半なんですけど~
さっき朝ごはん(しかもお代わりまで)食べたばっかりだよ~

うう、時間の計画を誤ったか・・・

戸隠そば博物館 とんくるりん 長野県 そばうち

 

結構アッサリしていて、最初は全部食べられるかもと思いましたが、半分くらい食べた所でダウン。

勿体無いのでパックに入れて下さい~とお願いしたら、ダメとのこと。
生ものだし季節柄危ないと。

えぇ~そこを何とか~スグに冷蔵庫に入れますから~と頼みに頼んでなんとかパックに入れて頂けました。

皆様、ソバ打ち体験はご飯の時間を逆算して体験に行きましょう・・・

戸隠そば博物館 とんくるりん 長野県 そばうち

 

ところで、とんくるりん建物のすぐ横には、山の斜面を利用した展望苑すべり台があります。
無料なので自由に滑り台で遊べます。

しかし・・・
ソバを詰め込んだ老体には、この斜面を上まで登るのが辛い・・・
それこそソバを逆流してしまいそう・・・

チビはせっせと登って4回ほど滑って楽しんでおりました。
子供は元気だなあ・・・

戸隠そば博物館 とんくるりん 公式サイトはこちら

ちなみに、続いて、忍者の里チビッ子忍者村へ行きました。

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