子育て日記:2008年6月

パンレシピ(レンジパン6 食パンレシピ)

最近パンネタばっかりだ･･･
成功するまでは気になるので、何かと毎週作ってしまうので、しばらくお付き合いを･･･

さて、見よう見まねでレンジパン(発酵なし、っていうか、発酵をレンジでチンで短時間で簡単に終わらせてしまうパンの作り方)を作り始めたわけですが、ここらでやっぱり手法を見直してみようかと思ってきました。

あ、でも間違っても、「いかに売っているパンのようにすばらしく作るか」ではなく、「いかに楽にそこそこおいしい食パンが作れるか」です(^ ^;)

パンレシピ(レンジパン5 アンパンマンの作り方)

アンパンマンのパンが食べたい～と言い出したチビ。
そういや、前はよく、商店街のパン屋さんで売っていたアンパンマンのパン(中身はなぜかチョコでしたけど)を買ったなあ。

あんパンはこの間作ったし(手作りあんパン・クリームパン(レンジで簡単パン作り2))、あれに鼻とほっぺを付ければアンパンマンじゃん！と思って製作開始。

と、ちなみにいつもの、発酵なしのレンジパンです。
作り方は基本的に手作りあんパン・クリームパン(レンジで簡単パン作り2)と同じ。

手作り食パン(レンジで簡単パン作り4 卵入り生地)

なんだか今日は朝ごはんはパンの気分･･･
でも、冷凍庫にも、もうパンはない。
ってことで、平日朝から食パン作り。

今回は卵入りの生地で挑戦。
卵の分、牛乳は減らしました。
(レンジ食パンのレシピは祝！初めての手作りパン(レンジで簡単食パン作り)にて。)

出来上がってみると、黄色い！卵パンだ～っ(ｏ￣∀￣)
っていうか、カステラ･･･？

手作り食パン(レンジで簡単パン作り3冷蔵庫発酵)

さて、手作り食パンも面倒になってきて、前の日から仕込めないかと思ったりしたり。

一応、世の中には発酵を冷蔵庫ですることで、長時間置いておくことができるレシピもある。
でもこれは通常通り、ちゃんと手で捏ねるパン。

レンジで短時間にしつつ、冷蔵庫で長時間置くという併用レシピは見つからない。

ニッポンハム工場見学＆舞子海上プロムナード

以前から行ってみたかった、日本ハムの工場見学です。
日本ハム工場見学は予約後、抽選で選ばれるのですが、外れ続けて3回目の挑戦でやっと行けることになりました。

ウィンナー食べ放題～とウキウキ行ってきました。
(いや、正確に言うと食べ放題ではないです･･･でも満腹食べられます)
また、その後続いて、明石海峡大橋のところの舞子海上プロムナードへも。

それぞれ、下のお出かけ日記に感想は書いてます。

• ニッポンハム工場見学
• 明石の舞子プロムナード

手作りあんパン・クリームパン(レンジで簡単パン作り2)

先週に続いて、今回もパン作り。
今回は小さく丸めてアンパンとクリームパンを作ってみました。

レンジを大活用ってことで、カスタードクリームもレンジでやってみたけど、これは普通に鍋で作る方が早いかも。
(鍋で一気にやるところをレンジでは少し加熱して混ぜる、また過熱して混ぜるを繰り返すらしい)
あんこは粒あんを購入(っていうか、以前の使いさし。冷凍保存)。 さすがに餡を作る所からはちょっと･･･

関西電力 南港発電所エル・シティ・ナンコウ「環境フェスタ2008」

関西電力のエルシティ南港で「環境フェスタ」というイベントがあったので行ってきました。

エルシティは入場料無料、駐車場も無料で、室内遊び場と外には遊具や芝生、野球場まであるという施設です。

といっても、これまでこれといって行く機会がなかったのですが、イベントがあるなら行ってみよーってことでのお出かけです。

詳しくは関西電力 南港発電所エル・シティ・ナンコウ お出かけ日記にて。

本当は2時頃から海遊館にも行こうと思っていたのですが、意外に長くエルシティに居たので、今回は海遊館はパス。
おかげで安くすみました。

祝！初めての手作りパン(レンジで簡単パン作り)

はい、パン作ってみました。
レシピ関係のサイトを見ていたら、手作りパンっておいしそ～と思い、何となく作ろうという気になり実践。

といっても、ホームベーカリーなんて高級なものもなく、でも手でコネコネする気合もなく何とか手軽に簡単に手作りパンを作る方法はないだろうかと探したらあるじゃないですか！

発酵部分をレンジを併用することで、時間も短く、また捏ねたりすることもなくパンが出来るようなのでこのレシピでやってみました。

ど～かな～と思いましたが、それなりにパンらしきものが出来上がり☆

毛虫に刺された！かも？(茶毒蛾(茶毒虫))

住んでいる所の周りには椿が植えてありまして、毎年毛虫が大量発生するようです。
椿にいる毛虫といったら茶毒蛾(チャドクガ)と思えというそうで、毒をもった茶色の毛虫(蛾の幼虫)がよく見るとウヨウヨいます。

5月頃と9月頃のちょうど気候のいい頃には公園の木にも、毛虫だけでなく、何かにょろにょろ系の虫が大量にいて、はっきり言って公園に近づきたくない気分です。
保育園でもこの時期はよく毛虫の除去作業をしています。

で、ウチのチビは保育園に行く途中に段差が乗ってみたり、塀があればよじ登ってみたりとするのですが、とうとう毛虫が付いている壁に手をかけてしまいました。

副鼻腔炎(蓄膿症)

3月ごろカゼをひいて以来、1日何度も鼻をズズッとしてはノドでカーッ、ってしているお子様。

「ちゃんと鼻かめ～」
と怒ってたのですが、よく見ると特に鼻が垂れているわけでもない。
しかも最近は鼻血を出したりも。

まきも鼻血を良く出していて、粘膜が弱いというか、何と言うか･･･
鼻血ポイントの血管をレーザー治療しました。

え～セイも？？
また遺伝かよ～と耳鼻咽喉科へ行ってきました。

アクトパル宇治でタケノコ掘り

京都にある宇治市総合野外活動センター・アクトパル宇治にて「ハチク料理と竹で遊ぼう」というイベントがあったので参加してきました。
50人募集のところ150人近くが申し込みがあったそうで、何とかめでたく当選です。

詳しくは宇治市総合野外活動センター・アクトパル宇治にて。

しかし、いくら淡竹(ハチク)はアクが少ないとはいえ、大量に食べると口の中がイガイガ･･･
アイスを食べてやっとすっきりって感じでした。

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